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Tinto Joven Tierra Aranda

6,50

Pedido mínimo 6 botellas
Combínelas como usted prefiera en múltiplos de 3 unidades

Categoría:
FICHA TÉCNICA: VARIEDAD: 100% TINTA DEL PAÍS GRADO: 13.5 % VOL.
DENOMINACIÓN: D. O. RIBERA DEL DUERO
EDAD DEL VIÑEDO: 15-20 AÑOS
CRIANZA EN BOTELLA: MÍNIMO 3 MESES
VENDIMIA Y ELABORACIÓN:
VENDIMIA MANUAL. DESPALILLADO. FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA A 28º EN DEPÓSITO DE HORMIGÓN. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA. CLARIFICACIÓN Y TRASIEGOS. EMBOTELLADO.
MACERACIÓN: DE 8 A 12 DÍAS.
ANÁLISIS SENSORIAL:
ROJO CEREZA INTENSO CON UN MARCADO RIBETE AMORATADO (VIOLÁCEO) QUE DENOTA JUVENTUD. MUY POTENTE, DONDE DESTACAN LOS FRUTOS ROJOS MUY MADUROS. ES POTENTE, CON BUENA CARGA FENÓLICA DE TANINOS REDONDOS Y DULCES. ELEGANTE Y AMPLIO PASO CON UN FINAL MUY MARCADO DE LA FRUTA.
GASTRONOMÍA: IDEAL CON CARNES ROJAS Y BLANCAS, PLATOS DE PASTA, VERDURAS, ENSALADAS, BARBACOAS, EMBUTIDOS Y QUESOS CON CURACIÓN CORTA O SEMICURADOS.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16 A 18º C.
INFORMACIONDEL ENVASADO: BOTELLA BORDELESA TRADICIONAL 75CL. CAJAS CARTÓN 6 UDS Y 12 UDS.